Hôtel La Chenevière
Petit-déjeuner à Bayeux au Château la Chenevière
On le dit souvent, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il annonce l’humeur du jour !
Beatrice Hubert, notre responsable des petits-déjeuners depuis de nombreuses années, le sait très bien et met tout en œuvre pour que nos clients commencent leur journée dans d’excellentes conditions.
Petit Déjeuner à Bayeux : les saveurs locales à l’honneur
Le petit déjeuner est servi tous les jours de 7h à 10h au restaurant Le Botaniste qui se situe au rez-de-chaussée du château. Il s’agit d’un buffet au tarif de 32€ par personne.
Ce buffet complet inclut des pains et viennoiseries livrés frais tous les matins par notre boulanger artisan à Bayeux, le Fournil de Saint Loup.
Baguette, brioches, pain de seigle, campagne et même sans gluten vous aurez l’embarras du choix. Quant aux viennoiseries elles comprennent les grands classiques de la cuisine française comme le croissant et pain au chocolat mais aussi des spécialités locales, moins connues comme le brasillé et la fallue.
Des confitures artisanales de La Fontaine à Confiture à Garnetot, du beurre normand et du miel venant de nos propres ruches sont à disposition sur le buffet.
En plus de céréales bio avec différents laits, yaourts fermiers et des fruits frais ou secs, nous proposons également au grand plaisir des enfants des crêpes et aussi un onctueux cake aux carottes préparé par notre Chef Pâtissier Simon Beauruelle.
Sur le buffet salé, nos clients peuvent déguster des fromages de chèvres venant de notre fromager la Boite à Fromage à Orbois, de la charcuterie locale et saumon fumé, ainsi qu’une partie chaude avec œufs brouillés, bacon et des légumes de saison.
Des boissons chaudes sont proposées, des cafés, espresso, lattés, thés de Mariage Frères et un délicieux chocolat chaud, pour un réveille en douceur. Il s’agit d’un succulent mélange de chocolat Manjari, de chocolat de lait Valrhona, de la crème liquide et de lait de chez Monsieur Gosset, notre fournisseur de produits laitiers.
Le jus d’orange est fraîchement pressé au buffet soit par nos clients, soit avec l’aide de notre équipe, et nous proposons également du jus de pomme des Vergers de Ducy à Ducy-Ste-Marguerite.
Nous proposons aussi en supplément, une offre d’œufs au plat, à la coque et pochés. Bénédictine ou Florentine, à la norvégienne avec du saumon fumé, une omelette française avec du jambon et du fromage ou végétarienne avec des poivrons.
Du Champagne est aussi à disposition en supplément, pour un mimosa ou une petite coupe tout simplement.
Le petit déjeuner continental peut-être servi en chambre de 8h à 11h.
Que vous soyez un client de l’hôtel ou un résident de la région venez goûter nos petits-déjeuners près de Bayeux !
Emportez des délices Bayeusains
Beatrice propose aussi des coffrets petit déjeuners à emporter au tarif de 48€ incluant notre infusion maison bio faite de menthe, rose, sarriette, sauge sclarée et ortie ; une bouteille de jus de pomme verveine ou géranium de Cidricchus à Isigny-sur-Mer, un pot de miel de nos ruches, deux pots de confitures de Cake Lucky à Bayeux et deux parts du fameux carotte cake. Ces paniers font de très beaux cadeaux !